CONFITURE DE COURGE MUSQUEE
(Source : application Cookpad)
Recette pour 300 g
●●● 500 g de courge musquée
●●● 300 g de sucre (moi j’ai mis 200 g de sucre de coco)
●●● 1 tranche de citron
●●● 1 pincée de sel
→ Coupez la courge musquée en morceaux sans ôter la peau, mettez les dans un plat à four et enfournez pour
15 min à 200 degrés.
→ Enlevez la peau et mettez la chair dans une casserole, rajoutez le sucre et le sel.
→ Laissez 6h avant la manipulation.
→ Bouillez 40 min sur un petit feu
→ Broyez finement dans un blender et mettez dans un contenant bien fermé et au réfrigérateur.
→ Consommez après 3 jours.
Bonne dégustation !